カナダの食べ物って何があるの？

カナダの食べ物って何だろうって思ったことありますよね。日本といえばラーメンがあったり、お寿司、牛丼、肉じゃがなどなどいくらでもありますがカナダの食べ物はいまいちパッとしない感じがするかと思います。留学などでカナダに来る際は食べ物って何を食べてるのかを知るのは非常に重要です。

特に何でもおいしく高品質を保っている日本から海外へ来ると、あまりの食文化の違いに住めない、なんて思うことも少なくありません。そこで今回はカナダの伝統料理、普段食べるもの、レストランで食べれるものの3つに絞りカナダの食べ物を紹介していきます。

カナダの食べ物　伝統料理

そもそもカナダはその文化から特にこれといった文化がないのが特徴で国としての歴史も浅いうえに人種もばらばらのため日本の米と梅干みたいなカナダ人はこれ！といったものがあまりありません。

もう少し言えばカナダは先住民の方々が多く繁栄しているため、先住民の方が多いサスカチュワンやマニトバのような州に行くと郷土料理のようなカナダの食べ物が出てくることはありますが、カナダ全域で食べることができるものといえばかなり少なくなってきます。

Poutine

カナダに来たことがある方はわかるかと思いますが、カナダの1番有名な料理といえばPoutine(プーティン)と呼ばれるファストフードです。

プーティンはフライドポテトの上にモッツァレラチーズをのせ上からグレイビーソースと呼ばれる肉のソースをかけて食べる料理のことです。カナダのプーティンはフライドポテトを作れるところであればどこでも売ってるぐらい浸透しており、マクドナルドやA＆W等のファストフード店からパブでまで食べることができます。

味はかなりおいしくポテトとチーズが好きな方であればその時点でハマるのが決まっているぐらいで、1度ハマると週に1，2度食べることは普通にあります。グレイビーソースはあまり日本ではなじみがなく北アメリカではよくターキーなどの料理に使われますが、肉汁とバターや野菜などを煮込んだソースでステーキにもかけてもおいしい万能なソースです。そちらがポテト、チーズと合わさって相性が抜群になります。

ちなみに好き嫌いめちゃくちゃ分かれます（笑）

Nanaimo Bar

ナナイモバーはその名の通りBritish Columbia州のナナイモ発祥のデザートでカナダ全域のカフェやレストランでデザートとして頼むことができます。カナダの食べ物というよりかはデザートですが、こちらはチョコレートとバターのフィリング、そしてココナッツが入ったスクエアタイプのデザートです。

1切れ当たりの大きさはそこまで大きくないのですがとんでもなく甘いのでカフェに出かけたときなどにブラックコーヒーと一緒に頼むと口の中の甘さがちょうどよくなりおすすめです。

Date Square

デイツスクエアもナナイモバーと同じくカフェのデザートでこちらもカナダ全域で買うことができます。ナナイモバーよりも甘くなくデイツが入っている分よりフルーティで甘いものがあまり得意じゃない方でも楽しめるデザートでこちらもまたコーヒーと合います。

カナダはコーヒー文化が盛んでコーヒーなしで語れない文化であるためかカナダの食べ物はコーヒーと相性がいいものが多い気がします。

Baked Beans

こちらは名前の通りビーンズをオーブンで料理するカナダの食べ物です。いたってシンプルでカナダの豆を柔らかくなるまでソースと一緒にオーブンで煮込んで食べる料理で豆をよく食べる日本人にはうれしい豆料理になります。

こちらはカナダのブランチを食べれるレストランでよく見かけますが、家庭でもよく出てくるごくごく一般的なカナダの伝統料理です。

Mac＆Cheese

この少しマクドナルドのような名前をしている食べ物はマックアンドチーズと呼ばれます。マックはマカロニの略でチーズはその通りチーズです。カナダではそのマカロニとチェダーチーズを混ぜ合わせたものが人気でスーパーのいたるところで売っています。

値段もかなり安く量も多いので時間がない時の昼ご飯などに重宝できるでしょう。