バンクーバー在住日本人が教える！絶対食べるべき現地グルメTop10【留学・移住者必見】
バンクーバーでの食事を楽しんでいますか？日本人は世界でも特に舌が肥えていて、海外で「これは美味しい！」と心から思える料理に出会うのは意外と難しいものです。
今回は、カナダのバンクーバーに来たら絶対に食べるべきグルメを厳選してご紹介します。きっとあなたの期待を裏切らない美味しさに出会えるはずです。
バンクーバーは「食の宝庫」？
バンクーバーは世界でも有数の多文化都市として知られています。この特殊な文化的背景から、世界中の本格的な料理が一つの街に集まっているんです。
日本ではなかなか食べる機会のない珍しい料理から、想像以上にクオリティの高い世界各国のグルメまで、食べ歩きが好きな方にはまさに天国のような場所です。
それでは、バンクーバーで絶対に試してほしいグルメTop10をご紹介していきます
1. 海外スタイルの寿司ロール
日本の寿司といえば、酢飯の上にわさびと新鮮な刺身をのせたシンプルなものですが、海外では全く違うスタイルに進化しています。
最近では本格的な日本式寿司を提供するレストランもバンクーバーで増えてきましたが、今回お勧めしたいのは「海外スタイルの寿司ロール」です。
なぜ海外の寿司ロールがおすすめなのか？
カリフォルニアロールを代表とする海外式の寿司ロールは、実は種類が豊富で、さまざまな魚やソース、野菜を使った創作性豊かな料理です。そして意外にも、これがかなり美味しいんです。
「100%日本では売れないだろうな…」と思いながらも、海外グルメとしては本当に美味しく、特に韓国系や日本人が経営する寿司レストランのロール寿司は絶品です。
刺身丼や天ぷらを注文するついでに、ぜひ一度試してみてください。新しい味の発見があるかもしれません。
ちなみに一説ではこのカリフォルニアロールを考案したのは日本の方でバンクーバーらしいです。
その方のお店、Tojo SushiはBroadwayにあります笑
2. ドネア
ドネアは中東系の料理で、一度食べると忘れられない味になること間違いなしです。バンクーバーの多文化性を象徴するような料理で、もはや街の定番グルメとして完全に定着しています。
ドネアってどんな料理？
メキシコのブリトーのような薄い生地に、ローストした肉（通常はラムや牛肉）、野菜、特製ソースを包んだラップ料理です。味はシンプルながら、一度食べるとクセになる美味しさです。
街角のフードトラックから専門店まで、バンクーバーのあちこちで見つけることができます。お腹が空いた時の強い味方になってくれるでしょう。
3. ドーナツ
日本ではミスタードーナツが有名ですが、カナダには数多くのドーナツチェーンがあり、それぞれが個性的で美味しいドーナツを提供しています。
Tim Hortons（ティムホートンズ）
カナダで最も有名なコーヒーチェーンで、ドーナツの種類も豊富です。コーヒー文化が根付いているカナダで国民に愛され続けているチェーンで、季節限定のドーナツも楽しめます。
その他のおすすめ
バンクーバーのParallel 49というコーヒーショップのドーナツも地元で人気です。小さなドーナツ専門店も数多くあるので、お気に入りを見つけてみてください。
4. ピザ
北米では1切れずつピザを買えることが普通で、これが日本との大きな違いです。しかも、この1切れピザがかなり美味しいんです。
バンクーバーにはピザ屋さんがたくさんあり、1切れ3ドル程度で気軽にピザを楽しめます。日本のように「ピザを注文する」という特別感はなく、もっとカジュアルな食事として親しまれています。
5. プーティン
プーティンはカナダ唯一といっても過言ではない国民的料理です。フライドポテトにグレービーソースとチーズカード（モッツァレラチーズ）をかけたシンプルなジャンクフードですが、これが驚くほど美味しいんです。
どこで食べられる？
- A&W（ファストフードチェーン）
- パブ
- プーティン専門店
個人的には、A&Wのプーティンが一番のお気に入りです。日本に帰国中、唯一恋しくなったカナダの食べ物がこのプーティンでした。
6. バーガー
海外のバーガーは、すべての日本人の憧れと言っても過言ではないでしょう（笑）。カナダのバーガーは本当に肉厚でジューシーで、期待を裏切らない美味しさです。
バンクーバーではバーガーが主食の一つとして扱われており、週末や平日でも多くの人がパブでバーガーを楽しんでいます。その魅力にハマったら最後、無限にバーガー探しをしたくなってしまうほどです。
バンクーバーだけでもバーガーを食べられる場所は数え切れないほどあるので、ぜひお気に入りのお店を見つけてください。
個人的におすすめバーガー屋さん5店舗を紹介していますので、チェックしてみてください。
7. サーモン（シーフード）
カナダに長期滞在していると、日本人なら誰しも魚介類が恋しくなります。海外の魚介類は日本ほど品質が高くないことが多いのですが、カナダのサーモンは別格です。
なぜカナダのサーモンがおすすめ？
クオリティが非常に高く、良いレストランでは日本以上に美味しいサーモンを味わうことができます。特に高級日本食レストランやシーフード専門店のサーモンは絶品です。
その他のおすすめシーフード
生ガキも非常に美味しく、海に近いバンクーバーではオイスターバーを簡単に見つけることができます。
8. スイーツ
バンクーバーのスイーツは、日本のものとは全く違う体験を提供してくれます。
カナダ伝統のデザート
ナナイモバーなどのカナダ伝統的なスイーツや、手作りケーキを提供するカフェなど、バラエティ豊かです。
甘さについて
日本からカナダに来てスイーツを食べると、必ず「予想の2倍は甘い！」と思うはずです。でも面白いことに、カナダに長期滞在して日本に帰ると、今度は「砂糖が足りない！」と感じるようになります。完全に舌が慣れてしまうんですね。
度を越えた甘さのデザートもたまにありますが、それも含めて文化体験として楽しんでみてください。
9. フレンチ
カナダのフレンチは、日本で食べるフレンチと全く異なります。カナダはフランス語が公用語の一つになっているほどフランス文化が根付いているため、より本場に近いフレンチを味わうことができます。
日本のフレンチが繊細で食べやすいのに対し、カナダのフレンチは素朴さと大胆さが特徴です。好みが分かれるかもしれませんが、本場の味を体験する価値は十分にあります。
10. フライドチキン
最後に紹介するのは、バンクーバーのフライドチキンです。これは実際に住んでみるまで知らなかったのですが、バンクーバーのフライドチキンは本当に美味しいんです。
なぜこんなに美味しいの？
韓国系や中国系の移民が持ち込んだ技術が影響しているのかもしれませんが、チキン専門店がたくさんあり、どの店もハイレベルな味を提供しています
日本のKFCとの違い
日本ではKFCが一強ですが、カナダではKFCを味で上回る店がたくさんあります。どの店も甲乙つけがたいほど美味しく、気分によって店を選べるほど充実しています。
チキンバーガーも絶品
チキン専門店のチキンバーガーは格別で、普段はハンバーガー派の人でも唸るほどの美味しさです。
こちらの記事でバンクーバーで最高においしいチキン屋さん5選を紹介しています。
いかがでしたか？バンクーバーは意外にも食べ物が充実しており、グルメな方でも十分満足できる場所です。
海外に来ると、日本が本当に食に恵まれた国だと実感する一方で、バンクーバーは世界各国の料理を高いクオリティで楽しめる貴重な都市でもあります。
これが、多くの日本人がバンクーバーを留学先や移住先として選ぶ理由の一つかもしれませんね。
今回紹介したグルメは、どれもバンクーバー生活を豊かにしてくれるものばかりです。一つずつ試していけば、きっと新しいお気に入りが見つかるはずです。
バンクーバーでの食事を楽しんでください！
